柴火大院是一個專注五常大米的品牌，售賣的大米多數為黑龍江五常產區，五常產區有著獨特的地理環境和氣候特點，陽光充足，營養豐富的黑土非常適合種植水稻。其五常大米受產區獨特的地理位置、氣候等因素影響，大米的干物質積累多，顆粒飽滿，其生米聞的時候會有一些米香味，而且在加熱的過程當中，還會散發出香氣，飄香滿屋，軟糯香甜。除了五常大米外，該品牌旗下還有長粒香、香稻貢米、干貨、雜糧等特色名品。

柴火大院這款五常粥米是將優質的稻花香2號大米經過精細切割成小粒狀，20分鐘即可煮出綿稠米粥，米油豐富醇厚，米粥原香濃郁，吃起來軟軟糯糯。如果喜歡稀薄一點的粥，建議米水比例1:10，喜歡綿綢的，則控制米水比例1:6.

另外此粥米的包裝為真空鎖鮮包裝，通過抑制大米呼吸強度來保持大米新鮮與口感。執行標準為Q/WCQ 0001S。