九寨溝藏紅花的基本介紹

藏紅花不是九寨溝中藥材的專利，實為海拔5000米以上藏區的名藥，以活血養血聞名，長期堅持服用能見證提升人體免疫力的功效，對改善心肌供血有奇效。

營養價值

據《本草綱目》記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結，長期堅持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。現代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量。

歷史民俗

番紅花又叫藏紅花或西紅花。番紅花葉叢纖細，花朵嬌柔優雅，花色有白、紫、橙等，具特異芳香，是點綴花壇和布置巖石園的好材料，也可盆栽或水養供室內觀賞。

相關傳說：

牧草的精靈向花神弗洛拉祈愿說：“請在這個深秋寂寥的牧場上，為小羊兒們開些花吧！”據說弗洛拉聽到了這個祈禱后，所綻放出來的花就是番紅花。

希臘神話中，天神因為同情單戀妖精不成而失戀自殺的青年克羅卡斯，就把他變成番紅花。

制作方法

常用配方

1、治經閉，經痛，產后腰痛。番紅花2g，丹參15g，益母草30g，香附12g。水煎服。

2、治產后瘀血。丹皮、當歸各6g，大黃4.5g，番紅花2g，干荷葉6g。研末。調服，每日3次，每次6g，開水送下。

3、治月經不調。番紅花3g，黑豆150g，紅糖90g。水煎服。（1～3方出自《青島中草藥手冊》）

4、治腰背、胸膈、頭項作疼 （撒馥蘭）碾爛，合羊心、牛心或鹿心，用火炙令紅色，涂于心上。食之。（《品匯精要》）

5、治跌打損傷 番紅花3g。煎汁，加白酒少許。外洗患處。（《青島中草藥手冊》）

6、治吐血，不論虛實，何經所吐之血。藏紅花一朵，無灰酒一盞。將花入酒，燉出汁服之。（《綱目拾遺》引王士瑤方）

九寨溝藏紅花的鑒別真假

藏紅花因其量少價高，故市場上多有假貨混跡。真的藏紅花色鮮紅，油重，有光澤，體糯，有特殊的香味，放入水中，水被染成黃色直線向下，再逐漸擴散，本身呈喇叭狀。而植物性假冒偽品，多切成細絲，再用洋紅染色，加橄欖油而成，浸泡后，水變成紅色，購買時須注意識別。