都江堰厚樸的基本介紹

厚樸是中國特有的珍貴中藥材，被國家列為二級保護珍貴樹木，是國家重點發(fā)展、保護的4種中藥材之一。據(jù)《灌縣志》記載,都江堰市是全國厚樸主要產(chǎn)區(qū)之一，是中藥材厚樸的原產(chǎn)地，被譽為“中國厚樸優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)”，20世紀中期開始大規(guī)模人工栽培。

營養(yǎng)價值

養(yǎng)胃健胃、補血養(yǎng)血、補氣益氣、調理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老.

產(chǎn)品特點

都江堰厚樸在純天然條件下，具有生長快、產(chǎn)量高、皮質厚、藥效含量高的特點。據(jù)《中藥大詞典》記載，都江堰厚樸是全國質量最優(yōu)的。都江堰厚樸生長時間越長，皮質越厚，并且皮的質量越好。目前，市場銷售價格均高于全國其他地區(qū)30%。

制作方法

厚樸定植20年以上即可砍樹剝皮，宜在4～8月生長盛期進行。根皮和枝皮直接陰干或卷筒后干燥，稱根樸和枝樸；于皮可環(huán)剝或條剝后，卷筒置沸水中燙軟后，埋置陰濕處發(fā)汗。待皮內側或橫斷面都變成紫褐色或棕褐色，并現(xiàn)油潤或光澤時，將每段樹皮卷成雙筒，用竹蔑扎緊，削齊兩端，曝曬干燥即成。

都江堰厚樸的鑒別真假

干皮呈卷筒狀或雙卷筒狀，長30-35cm，厚2-7mm，習稱“筒樸”；近根部的干皮一端展開如喇叭口，習稱“靴筒樸”。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，栓皮呈鱗片狀，較易剝落，有明顯的橢圓形皮孔和縱皺紋，刮去栓皮者顯黃棕色；內表面紫棕色或深紫褐色，具細密縱紋，劃之顯油痕。質堅硬，不易折斷。斷面顆粒性，外層灰棕色，內層紫褐色或棕色，有油性，有的可見多數(shù)小亮星。氣香，味辛辣，微苦。

根皮（根樸）為主根及支根的皮，厚3-5mm，形狀不一，有卷筒狀、片塊狀、羊耳狀等；細小很皮形彎曲如雞腸，習稱“雞腸樸”。外表面灰黃色或灰褐色色。質稍堅硬，較易折斷，斷面纖維性。枝皮（枝樸）呈單筒狀，長10-20cm，厚1-2mm。外表面灰褐色，內表面黃棕色。質脆，易折斷，斷面纖維性。均以皮厚、肉細、油性大，斷面紫棕色、有小亮星、氣味濃厚者為佳。