柴火大院是一個專注五常大米的品牌，售賣的大米多數為黑龍江五常產區，五常產區有著獨特的地理環境和氣候特點，陽光充足，營養豐富的黑土非常適合種植水稻。其五常大米受產區獨特的地理位置、氣候等因素影響，大米的干物質積累多，顆粒飽滿，其生米聞的時候會有一些米香味，而且在加熱的過程當中，還會散發出香氣，飄香滿屋，軟糯香甜。除了五常大米外，該品牌旗下還有長粒香、香稻貢米、干貨、雜糧等特色名品。

柴火大院這款胚芽米產自東北，是中日粳稻“特優獎”品種。它扎根于寒地黑土之上，種植區遠離工業園區，以水田為基礎，人工除草，保證了大米營養豐富、天然健康的優良品質。

開袋后能看到米粒飽滿圓潤，黃色的胚芽清晰可見。輕度研磨工藝同時保留胚芽的營養與精米的口感，一粒胚芽包含了大米66%的營養。煮飯過程中能聞到米飯香味，吃起來口感綿潤軟滑，Q彈細膩。

包裝使用麒麟卡通角色，新潮好看。執行標準為GB/T1354，質量等級為粳米一級。