柴火大院是一個專注五常大米的品牌，售賣的大米多數為黑龍江五常產區，五常產區有著獨特的地理環境和氣候特點，陽光充足，營養豐富的黑土非常適合種植水稻。其五常大米受產區獨特的地理位置、氣候等因素影響，大米的干物質積累多，顆粒飽滿，其生米聞的時候會有一些米香味，而且在加熱的過程當中，還會散發出香氣，飄香滿屋，軟糯香甜。除了五常大米外，該品牌旗下還有長粒香、香稻貢米、干貨、雜糧等特色名品。
柴火大院的這款五常大米來自黑龍江五常市龍鳳山核心產區，那里寒地黑土，土壤類型主要為草甸土，有機質豐富。長白山余脈蔓延，三面環山高平原地形使得來自松嫩平原的暖流灌溉萬畝產區。年日照時長約2600小時，中溫帶大陸性氣候都共同促使五常市大米黃金產區的聲譽，被評為全國水稻五強縣之一。
該稻種為稻花香2號米種，米香濃郁，打開袋子瞬間能聞到一股清香，甜味濃郁，外觀顆粒為纖細型，晶瑩剔透，撫摸起來質地光滑堅硬。
煮飯時滿屋飄香，米飯煮熟后有彈性和粘性，上面覆蓋一層厚厚的米油，不粘碗。吃到口中香甜回甘。同時飯涼以后不但不回生，似乎還更加甜。
包裝風格采用國潮設計，鳳凰活力生動。六面雙層真空包裝，方便收納，包裝袋上有國家五常大米專用的執行標準GB/T19266、五常地域標以及國家地理保護標識認證。其營養成分如下：
