柴火大院是一個專注五常大米的品牌，售賣的大米多數為黑龍江五常產區，五常產區有著獨特的地理環境和氣候特點，陽光充足，營養豐富的黑土非常適合種植水稻。其五常大米受產區獨特的地理位置、氣候等因素影響，大米的干物質積累多，顆粒飽滿，其生米聞的時候會有一些米香味，而且在加熱的過程當中，還會散發出香氣，飄香滿屋，軟糯香甜。除了五常大米外，該品牌旗下還有長粒香、香稻貢米、干貨、雜糧等特色名品。

柴火大院的這款生態稻香米產自東北，限定黑龍江產區，是世界三大黑土地之一。產地內河網交錯，水資源豐富，使用活水灌溉。全年無霜期長達130天，年近2400小時光照，良好的生長環境保證了大米的品質。

一年一季的生長周期使得大米打開袋后能看到米粒外形纖長，飽滿緊實，米色白潤如玉，散發出濃郁米香。大米煮熟后芳香四溢，入口軟糯香甜，綿軟略黏，煮粥煮飯都很恰宜。

其包裝采用食品級鋁袋包裝，隔絕氧氣，抑制大米呼吸強度，保證大米新鮮與口感，執行標準GB/T1354，質量等級為粳米一級。