柴火大院是一個專注五常大米的品牌，售賣的大米多數為黑龍江五常產區，五常產區有著獨特的地理環境和氣候特點，陽光充足，營養豐富的黑土非常適合種植水稻。其五常大米受產區獨特的地理位置、氣候等因素影響，大米的干物質積累多，顆粒飽滿，其生米聞的時候會有一些米香味，而且在加熱的過程當中，還會散發出香氣，飄香滿屋，軟糯香甜。除了五常大米外，該品牌旗下還有長粒香、香稻貢米、干貨、雜糧等特色名品。

柴火大院這款五常大米為其大米品類中的經典爆款系列，復購率高。原糧使用稻花香2號米種，采用生態種植的方式種植，所以米香濃郁，打開袋子瞬間能聞到一股清香，甜味濃郁，外觀顆粒為纖細型，比較飽滿，顏色晶瑩透亮，撫摸起來質地光滑堅硬。

煮飯時滿屋飄香，米飯煮熟后有彈性和粘性，上面覆蓋一層厚厚的米油，不粘碗。吃到口中香甜軟糯，細膩回甘。同時飯涼以后不但不回生，似乎還更加香甜。

包裝六面雙層真空包裝，方便收納，包裝袋上有國家五常大米專用的執行標準GB/T19266、五常地域標以及國家地理保護標識認證，質量等級為優質一等粳米，其營養成分如下：

因為大米的質地堅硬特性，煮飯時建議米水比例在1:1.2，如果想要更軟綿的口感，可以保持1:1.4。煮粥的話，米水比例保持在1:3.5即可。