鄯善紅棗的基本介紹

鄯善縣，隸屬新疆吐魯番市，位于天山東部南麓的吐魯番盆地東側，北與木壘縣、奇臺縣為鄰，東經七克臺鎮連接哈密市七角井鄉，西部吐峪溝蘇巴什村與吐魯番市勝金鄉接壤，南部經南湖戈壁至覺羅塔格與若羌縣、尉犁縣為界。屬大陸性暖溫帶荒漠氣候，夏季持續高溫、蒸發量大，晝夜溫差大，干旱少雨，日照時間長，無霜期長，土質含輕度鹽堿，天山雪水澆灌，雪水中礦物質豐富，周圍都是沙漠戈壁，無蟲害傳染源，樹齡高壽（樹齡已15歲，中醫說5歲的紅棗可入藥）。

產品特性：個大（與小雞蛋相似），果實長近圓形，果色紅中帶紫，色澤光鮮，果肉脆甜可口。干棗果肉厚實細致，口感勁道，入口極甜，回味留香。富含維生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C 、P 等，維生素含量是果中之冠，并且富含人體所必須的氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質元素。適宜鮮食、干食、加工。

紅棗含有豐富的維生素A、C等人體必需的維生素和18種氨基酸、礦物質，其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70~80倍，維生素P的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。據《黃帝內經》《本草綱目》記載：棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。紅棗中含量豐富的環磷酸腺苷、兒茶酸具有獨特的防癌降壓功效，故紅棗是極佳的營養滋補品。在中醫里，紅棗的應用可分為以下幾種：健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。