安遠柑桔的基本介紹

安遠柑桔果形美觀，瓣勻肉滿，本甜適度，汁多味美、皮薄核少，安遠“宮川一 號”“宮川二號”“宮川三號”“尾張”曾分別被評為早、中熟品種的第一名和第二 名。 安遠丘陵山地多，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土層濃厚，表土肥沃，屬微 酸性土壤。適于種柑桔，農民種植柑桔歷史悠久，柑桔是安遠縣一項大宗土特產，年 產量約36萬擔，從1976年開始出口，年出口量40噸，除出口和縣內銷售外，多數柑桔 銷往廣東省。

據日本小林章等研究，柑橘的營養成分十分豐富，每100g柑橘可食用部分約含糖10g，熱量150kJ，維生素C50mg，維生素C含量最高，是人體最好的維生素C供給源。橘皮所含營養豐富，尤其富含維生素B1.維生素C、維生素P和揮發油，揮發油中主要含檸檬烯等物質。

橘皮中含有的維生素C遠高于果肉，維生素C為抗壞血酸，在體內起著抗氧化的作用，能降低膽固醇，預防血管破裂或滲血；維生素C、維生素P配合，可以增強對壞血病的治療效果；經常飲用橘皮茶，對患有動脈硬化或維生素C缺乏癥者有益。雖然使用起來是酸的，但其屬于堿性食物。