金黃蜜棗的基本介紹

金黃蜜棗產于湖北隨州市唐縣鎮，金黃蜜棗選用優良品種"羅漢棗"，經十多道工序精制而成。以"色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口"聞名，是湖北十大名產之一。

營養價值

據測定，此蜜棗含大量蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素和微生素C，有補血、健胃、益肺、調胃之功能，是老少皆宜的理想保健食品.

產品特點

以“色如琥珀，體豐肉厚，沙酥爽口，甘之如飴”而馳名省內外.

歷史民俗

清乾隆年間，隨州胡凌興首創金黃蜜棗，州官奉獻給皇帝高宗，深得贊譽，被列為貢品。從此，蜜棗名聲大振。

金黃蜜棗的鑒別真假

看色澤：干棗應為紫紅色，有光澤，皮上皺紋少而淺，不掉皮硝。如果皮色不鮮亮，無光澤或呈暗紅色，表色有微霜，有軟爛硬斑現象的紅棗皆為次品。

觀果形：棗的果形完整，顆粒均勻。無損傷和霉爛的為優良品。

觀果形應注意棗蒂，如有蟲眼和咖啡色粉末的棗為質次品。