都蘭枸杞的基本介紹

都蘭枸杞主要出產于柴達木盆地。柴達木盆地屬于高原大陸性氣候，平均光照時間長達10小時，晝夜溫差大。同時，這里海拔較高，空氣濕度低，所產的枸杞天然無污染，而且黃酮含量比其它地區(qū)要高，很適合做成干果或者加工成濃縮汁。

營養(yǎng)價值

都蘭枸杞的藥用價值大大高于普通枸杞，被譽為"軟黃金"。都蘭枸杞中富含氨基酸、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，含有人體所需的18種氨基酸、豐富的還原糖、維生素以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，并含鍺、硒、酮等具有抗癌、抗衰老、美容等功效的微量元素，具有極高的藥用價值。

產品特點

都蘭枸杞個頭比較大，籽少肉厚，味道比較甜。

歷史民俗

盛唐時代，據(jù)說有一天，絲綢之路來了一幫西域商賈，傍晚在客棧住宿，見有一女子斥責一老者。商人上前責問：“你何故這般打罵老人？”那女子道：“我訓自己的孫子，與你何干？”聞者皆大吃一驚。原來，此女子已200多歲，老漢也已是九旬之人。他受責打是因為不肯遵守族規(guī)服用草藥，弄得未老先衰、兩眼昏花。商人驚詫之余忙向女壽星討教高壽的秘訣？女壽星見使者一片真誠，便告訴他自己四季服用枸杞。后來枸杞傳入中東和西方，被那里的人譽為東方神草。

都蘭枸杞的品嘗吃法

枸杞作為藥食兩用的進補佳品，有多種食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。