黃許松花皮蛋的基本介紹

黃許新新禽蛋廠，生產的《鹿頭牌》松花皮蛋，歷史悠久，享譽海內外。松花皮蛋的制作工藝，選用優質鴨蛋，采用現代科學配方和傳統工藝精心加工而成。

營養價值

皮蛋在營養上的價值，一般說來有： 富含鐵質、甲硫胺酸（必須胺基酸）、維生素E（以上是和雞蛋做比較）。皮蛋還是具有食療功能的食品，中國的傳統醫學認為，皮蛋性涼、味辛，有解熱、去腸火、治牙疼、去痘等功效。制造皮蛋的鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。

產品特點

蛋白晶瑩剔透、松花清晰、蛋黃油綠、層次分明、入口鮮香、意韻悠長。

獲獎榮譽

1984年，黃許松花皮蛋獲中華人民共和國農牧漁業部“優質產品獎”，1992年，獲四川省首屆“巴蜀食品節銀獎”、1999年，被評為“四川省消費者喜愛產品”，2005年，獲“德陽農博會優質產品”稱號。產品一直遠銷香港、澳門、馬來西亞等國家和地區，深受國內外消費者喜愛。