閩侯橄欖的基本介紹

橄欖又稱白欖、青果、黃欖，為橄欖科橄欖屬植物，是熱帶、亞熱帶的名優水果之一。作為果樹栽培的橄欖有橄欖和烏欖兩種。我國南部是橄欖原產地之一。橄欖在我國已有2000多年的栽培歷史，北魏《齊民要術》中就有關于橄欖的記載。南北朝以前成書的《三輔黃圖》載：“漢武帝元鼎六年起扶荔宮，以植所得奇草異木。橄欖果實除鮮食外，還可以制成各種鹽漬品、蜜餞、果汁、果醬、果酒等加工品，如冰橄欖、拷扁欖、大福果、十香欖、去皮酥、咸橄欖、橄欖汁、橄欖果醬、橄欖酒、橄欖茶等。

營養價值

閩侯橄欖營養豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣與維生素C。據報道：每100g橄欖果肉含鈣204~400mg，維生素C21.12~39.89 mg，蛋白質0.77~1. 2 g，脂肪6.55 g，碳水化合物5.6~12.0g，葉綠素約30mg，類胡蘿卜素7.52~8.05mg，總糖1.67~2.3%，還原糖0.49~0.75%，有機酸0.97~1.55%，可溶性固形物11.21~14.25%，單寧2.57%。橄欖仁含蛋白質16.64%，脂肪59.97%。橄欖花粉是驅除疲勞的保健品。橄欖核可以雕刻成工藝品，還可以制成活性炭。

橄欖果實除鮮食外，還可以制成各種鹽漬品、蜜餞、果汁、果醬、果酒等加工品，如冰橄欖、拷扁欖、大福果、十香欖、去皮酥、咸橄欖、橄欖汁、橄欖果醬、橄欖酒、橄欖茶等。

歷史民俗

閩侯縣種植橄欖的歷史可上溯至唐代。上個世紀80年代末，該縣開始大規模種植橄欖，至2006年橄欖種植面積達4萬余畝。閩侯橄欖有惠圓、長營、檀香等多個品種，其中惠圓品種最多，每年產量是閩侯所有橄欖產量的一半左右。閩侯橄欖特別好吃，它比較嫩脆，又回味,甜的回味。閩侯縣橄欖行業協會負責人稱，協會近期將致力協助推動閩侯橄欖的地理標志證明商標申請工作。

2007年8月14日，福建閩侯縣橄欖行業協會正式成立，來自該縣橄欖行業生產、加工、流通、科研推廣、管理等領域的121人成為首批會員。

獲獎榮譽

1996年8月在安徽省郎溪縣召開的中國特產經濟發展戰略研討會上，閩侯縣被國務院發展研究中心農村發展研究部，中國農學會特產經濟專業委員會評為“中國橄欖之鄉”；

1990年福建電視臺拍攝了“閩中橄欖”科教片，詳盡地敘述了橄欖的功用以及栽培管理；

1993年閩侯縣食品加工廠飲料有限公司研制的“天然橄欖汁飲料”榮獲福州市食品飲料產品三等獎；

1994年閩侯縣奧利福天然飲料有限公司生產的“天然橄欖汁飲料”獲中國星火計劃國際研討會及星火技術和產品展示會金獎。

1996年8月閩侯縣被國務院發展研究中心農村發展研究部，中國農學會特產經濟專業委員會評為“中國橄欖之鄉”。

2006年9月閩侯縣選送了具有福州特色的橄欖搭乘“實踐八號”衛星成功上天。

2008年8月，中央電視臺《每日農經》欄目宣傳了閩侯橄欖產業。

2008年、2009年閩侯橄欖兩次亮相中國國際農產品交易會。

2010年5月，閩侯縣生產的橄欖汁、甘草欖等橄欖制品入選上海世博會，其中橄欖汁還將作為上海世博會福建展館唯一指定果汁飲料。

2012年9月閩侯橄欖獲得國家工商行政管理總局商標局核準注冊地理標志證明商標。