下河金棗的基本介紹

下河金棗屬蕓香科金柑屬，亦稱金桔，學名羅浮。

金棗果樹需經嫁接，方能保持其優良性狀。下河金棗皮薄肉嫩，色香味俱佳。過去下河金棗遠銷新加坡、香港等東南亞各國，廣東潮汕地區和詔安縣作金棗精制品的原料。金棗制品有咸甜等，咸金棗可作藥用，甜金棗則為喜慶時節上乘佳品，金棗種植面積1.22萬畝，總產2259噸。咸金棗呈灰黑色，質地柔軟，具酸、咸、甜，風味獨特，有消食、健胃等藥用功效。

云霄縣下河鄉的村落多沿烏山山脈東北側條狀分布，氣溫偏低，日溫差相對比全縣大多數的鄉鎮大，灌溉方便，是全縣水果主產區之一，素稱"水果之鄉"。據縣農業局統計，全縣各類水果主要有19種，絕大多數在下河鄉有種植。

"下河金棗"目前全鄉種植金棗面積達1.2萬畝，產值2000萬元，主要的種植區為下河鄉(東經117°14′07″--117°20′02″，北緯23°56′45″--24°08′15″)的下河村、上河村、內龍村、外龍村、鳳興村、世坂村、車圩村、新坡村、坡下村、孫坑村和上窖村。金棗產業對于促進地處山區的云霄縣下河鄉的農業增效、農民增收占有舉足輕重地位。

營養價值

1、金棗的功效

金棗是一種中藥材，它也叫金桔餅，是一種可以食用的果脯零食，味道酸甜誘人，十分爽口。作為中藥材的金棗性質溫和，具有理氣和化痰以及止渴和消化食等多種功效，平時多用于人類不思飲食和食后脹飽和醉酒等不良癥狀的治療，治療功效十分明顯。

2、金棗能保護心腦血管

金棗對人類的心腦血管也有很好的保護作用，它含在維生素和一些天然的金棗甙，這些物質都可以軟化血管增加血管彈性，預防血管老化，對中老年人群高發的中風和動脈硬化等心腦血管疾病都有很好的預防功效。

3、金棗能化痰止咳

化痰止咳也是金棗的重要功效之一，平時可以把金棗加冰糖一起燉制，然后服用，就能起到化痰止咳的功效。金棗對人類的消化不良也有一定的調理功效，在治療時可以把金棗加入焦麥芽和焦山楂，一起燉水喝。

產品特點

果實金黃、具清香，掛果時間較長，是極好的觀果花卉。宜作盆栽觀賞及盆景，同時其味道酸甜可口。喜陽光和溫暖、濕潤的環境，不耐寒，稍耐陰，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂質壤土。

常綠灌木或小喬木，高3米，通常無刺，分枝多。葉片披針形至矩圓形，長5-9厘米，寬2-3厘米，全緣或具不明顯的細鋸齒，表面深綠色。光亮。背面表綠色，有散生腺點;葉柄有狹翅，與葉片邊境處有關節。單花或2-3花集生于葉腋，具短柄;花兩性，整齊，白色，芳香;萼片5;花瓣5，長約7毫米，雄蕊20-25，不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盤上。果矩圓形或卵形，金黃色。果皮肉質而厚，平滑，有許多腺點，有香味。

歷史民俗

下河金棗"歷史上又稱"霞河金棗"，于明萬歷時期開始引進，是下河鄉的主種水果品種之一，主要供鮮食和金棗精制品的原料。"下河金棗"果樹種植需經嫁接(土柚子當砧木，金棗枝條作接穗)，方能保持其優良性狀，"下河金棗"具有皮薄柔嫩，橙黃泛金，棗皮質如幼桔，色香味俱佳，金棗制品有咸、甜等，咸金棗可藥用，甜金棗為喜慶時節上乘佳品，清末民國初，下河金棗就開始遠銷新加坡、香港等東南亞各國和地區。