咸寧桂花蜜酒的基本介紹
咸寧以盛產(chǎn)桂花而聞名，500年前民間就有釀制咸寧桂花蜜酒的傳統(tǒng)，當?shù)厝司x用金銀桂花精心釀造，始成佳釀，酒香醇厚開胃。毛主席就曾對咸寧桂花蜜酒賦予“今夕月明何酬友，吳剛手捧桂花酒”的著名詩句。
產(chǎn)品特點
咸寧桂花蜜酒早在清代就被奉為宮廷御酒，色澤淡黃透明，桂花清香突出，酸甜適口，醇厚柔和，飲后余香久長，風格獨特。
歷史民俗
咸寧市桂花栽培歷史悠久。據(jù)史料載，2300多年前戰(zhàn)國時期詩人屈原途經(jīng)咸寧寫下了“奠桂酒兮椒漿”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙詩句。500年前民間就有釀制桂花美酒的傳統(tǒng)。咸安現(xiàn)存少量千年古桂。
制作方法
傳承千年釀酒工藝之精華，與現(xiàn)代科學技術(shù)相結(jié)合，采用咸寧天然野生特產(chǎn)：桂花、竹液、礦泉水、優(yōu)質(zhì)糯米等為主要原料，精釀而成“桂家村”系列酒.
