紀山龍米的基本介紹

湖北省沙洋縣紀山，紀山境內屬“玄武黃棕壤”。四周有“白、烏、青、赤、黃”五個龍潭環繞，潭水清澈，久旱不干。經土壤測定，紀山一帶的表土層屬于中國少有的“玄武巖黃棕壤”土質，這種土質有提高農作物品質的獨特性能。

紀山龍米具有“腹白較小、硬質粒多、米粒扁平、晶瑩剔透、柔軟油潤、濃香持久、口感特佳”等特性。紀山是湖北歷史上著名的“八大重鎮”之一，素有“漢江明珠”、“小漢口”之美譽，被譽為江漢平原的“魚米之鄉”。沙洋是中國著名的糧食生產大縣，2002～2012年來糧食生產面積穩定在6.6萬公頃以上。紀山龍米是沙洋縣特有的珍稀農產品，列全國7大名米之中。2012年12月27日，原國家質檢總局批準對“紀山龍米”實施地理標志產品保護。

截止到2018年，紀山龍米稻谷種植面積4萬余畝，全部為上好的優質稻，年產量達2.5萬噸，產品主要銷往云南、廣東、貴州以及武漢、深圳等大中城市。龍米公司銷售龍米4000噸，其中通過電商平臺銷售2000袋，實現銷售收入1890萬元。

地域范圍

紀山龍米產地范圍為湖北省沙洋縣紀山鎮、十里鎮、拾回橋鎮、后港鎮、毛李鎮、官當鎮、曾集鎮、沈集鎮、五里鎮、高陽鎮、沙洋鎮11個鎮現轄行政區域。

產品特點

紀山龍米米色飽滿，品質剔透；飯粒柔軟，香甜可口，回味悠長。有滋陰補腎、溫中益氣、健胃暖肝、養面明目之功效。此米清香可口，含有較高的蛋白質和纖維素，并含有多種微量元素，其中蛋白質8%，脂肪1.4%，纖維素6.7%，其它微量元素15.7%。

歷史民俗

春秋戰國時期（公元前770年～公元前221年），荊楚大旱，楚國農業失收，楚王派大臣到各地視察災情，見遍地草木皆枯，唯有紀山附近的稻禾郁蔥，稻米飄香，官府將這里所產大米進貢楚王，宮中上下食后贊不絕口。于是，楚王將此米封為“御米”，并被歷代王侯奉為皇家御膳專用貢品。因皇帝才能享用，故賜封紀山龍米。

民間傳說，紀山龍米成為御用貢品后，曾有人試圖將其谷種引種到其他地方，擴大生產規模。令人稱奇的是，谷種栽種到其他地方便沒有了紀山龍米的風味。而他鄉之種，播種在紀山，耕種幾年后，也有著和紀山龍米一樣的味道。紀山龍米千百年來，被歷代王侯將相奉為皇家御膳貢品，實為現代家庭主食之佳品。

獲獎榮譽

1995年10月，被國家農牧漁業部評為優質產品，榮獲銀獎。

1998年，參加中國國際第四屆食品博覽會獲中國市場名牌產品稱號。

1999年，被評為中國優質米，同年被中國綠色食品發展中心檢測鑒定為純天然優質綠色食品，并獲取國家綠色食品證書。

2012年12月27日，原國家質檢總局批準對“紀山龍米”實施地理標志產品保護。