御糧倉小米的基本介紹

御糧倉小米是有機黃小米，月子米，有“代參湯”之稱。

小米亦稱粟米，古代叫禾，是谷子去殼后的產物，因其粒小，直徑約1.5毫米左右，因此得名。是中國古代的 “五谷”之一，也是北方人喜愛的主要糧食之一。

營養價值

1.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；

2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；

3.還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；

4.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

產品特點

1、外觀：色澤金黃，顆粒均勻飽滿，密度精；

2、口感：清香入味，潤滑可口；

3、富含豐富的鈣，是小麥的近100倍，有利于骨骼的生長和發育；

4、富含維生素，既有可溶解性，也有不被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效的緩解和預防現代人的高發便秘，減少結腸癌的發病率；

歷史民俗

小米，原名：粟，也稱作梁、狗尾草、黃粟、粟米，禾本科、狗尾草屬一年生草本。須根粗大，稈粗壯，屬是谷子去皮后的結果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，為騾、馬所喜食；其谷糠又是豬、雞的良好飼料。

御糧倉小米的鑒別真假

識別用姜黃粉染色的小米：

用姜黃粉染色的小米，煮成粥后米爛如泥，湯清似水，失去了小米原有的風味和營養成分，使用價值不大。要判斷小米是否被染色，可用手拈幾粒小米，沾點水在手心里搓一搓，凡用姜黃粉染過色的小米顏色由黃變灰暗，而手心會殘留黃色粉狀物。

品嘗吃法

1、小香米減壓瘦身湯水：小香米加少許龍眼肉和冰糖煲40分鐘后食用可減壓瘦身。

2、小香米雞蛋粥：小香米50克，雞蛋一個。先以小香米煮粥后取汁，再打入雞蛋稍煮。臨睡前以熱水泡腳并飲此粥，能養心安神、助睡眠。

3、小香米龍眼粥：將小香米與龍眼加入紅糖同煮成粥，空腹食用可以補血養心、安神益智。

4、小香米飯：糖尿病人可經常食用小香米蒸飯，可減輕煩渴癥狀。