漳河蜜桔的基本介紹

漳河蜜桔是引進(jìn)南方溫洲蜜桔品種,在氣候適宜、土層肥厚的漳河島嶼和半島上移植而成，以“李集島柑桔”最負(fù)勝名。產(chǎn)于漳河水庫(kù)之濱的大小島嶼，四面環(huán)水，受小氣候影響，漳河蜜桔汲取了天地之靈氣、日月之精華，果大色艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，汁多味甜，品質(zhì)上等。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

漳河蜜桔食用價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，全身都是寶。鮮果營(yíng)養(yǎng)豐富，在100毫升果汁中含糖11.3克，檸檬酸約1克，維生素C19.5毫克，溶性固性物14%（主要是糖、氨基酸、磷、鐵、鈣等元素）。桔皮有理氣健脾、祛濕化痰的作用；桔絡(luò)有通絡(luò)舒筋、順氣活血的功效；桔核能理氣、散結(jié)、止痛。

產(chǎn)品特點(diǎn)

其果實(shí)端莊，色澤橙紅艷麗，皮薄光亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，化渣多汁，清甜爽口，生津利肺，風(fēng)味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐良。

制作方法

冰糖蜜桔的做法

原料：中等大小的桔子三個(gè) 水500克 冰糖50克 甜橙果珍30克

過(guò)程：

1、桔子剝皮，分瓣，輕輕撕去桔瓣表面的白色筋膜（自己吃不撕也可，據(jù)說(shuō)有止咳的功效）。

2、小鍋放清水，燒開(kāi)后，加入冰糖及果珍。

3、加入桔瓣，轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘。

4、盛出放涼后即可食用

漳河蜜桔的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2002年“漳河李集島”牌蜜桔被評(píng)為首屆荊門(mén)市特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，2003年被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“A級(jí)綠色食品”。