睢酒的基本介紹
睢酒,有著悠久的釀造史和淵源的文化史。睢州酒業采用了傳統的香泥窖池雙輪底發酵,先進科學的勾調方法,國內一流的產品質量化驗設備和技術。
系醬香型曲酒,這種類型酒生產周期長,工藝復雜,國內僅有數家酒廠釀造。睢縣酒廠睢酒的研制成功,填補了河南省生產醬香型曲酒的空白,被國內外消費者譽為“睢州小茅臺”。 睢州糧液,具有無色透明、醇厚濃郁、適口味正,欽后余香、回味悠長的特點。
產品特點
“窖香濃郁、綿柔適口、香味協調、尾凈味長”
歷史民俗
睢縣志載:公元前221年,秦始皇統一中國后,設置襄邑縣(今睢縣)即有“羅綺朝歌,名銘幾多,錦繡襄邑”之說。北宋文豪蘇東坡左遷嶺南,路經襄邑,飲美酒,發書興,重書《洞庭春色賦》和《中山松醪賦》,以“洞庭春色”喻睢水之優美,以“中山松醪”歌睢酒之醇香。
獲獎榮譽
先后榮獲河南省優質產品獎和商業部優質產品獎。
