洮兒河酒的基本介紹

洮兒河酒與流經白城的洮兒河水同名，一方面出自人們對清澈、甘洌的洮兒河水和洮兒河酒品牌的熱愛，另一方面，對洮兒河水和洮兒河酒，人們同樣寄喻源遠流長美好愿望。

黑土白城洮兒河，福麟將軍建燒鍋，陳釀窖香德在先，美酒勝矛難評說。

營養價值

傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。

產品特點

具有窖香濃郁、入口綿甜、余香顯著等特點。

歷史民俗

在流行的影片《四平青年》里，浩哥、老三、老四在馬路邊喝的就是這種酒。三個人連連提及這個品牌白酒的名字，夸贊“洮兒河酒”不錯，喝了不上頭，難得的好酒。

由于《四平青年》，這部影片流傳特別廣泛，從間接上講，也對洮兒河酒起到了一定的宣傳作用。

洮兒河酒的制作方法

洮兒河酒以東北特產優質高粱為主要原料，取洮兒河流域深層（180米以下）地下水，采用雙輪底發酵、清蒸混入、緩慢蒸餾、量質摘酒、分級貯存、經多年陳釀精制而成。

獲獎榮譽

洮兒河酒早在1963年，就是首屆吉林省四大名酒之一，曾榮獲巴黎國際博覽會金獎。洮兒 河牌商標是吉林省著名商標，洮兒河系列白酒，多次被評為國家和省內優質產品。2002年10月洮兒河白酒再次被吉林省人民政府命名為吉林省名酒。