菏澤牡丹籽油的基本介紹

菏澤牡丹籽油，山東省菏澤市特產，2016年12月28日，原國家質檢總局批準對“菏澤牡丹籽油”實施地理標志產品保護。菏澤牡丹籽油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油。菏澤牡丹籽油色澤黃色到金黃色，具有牡丹鮮花清香味。

產品技術要求

一、品種

菏澤牡丹籽油原料主要采用：“鳳丹”和“紫斑”。

二、立地條件

土壤類型為沙質壤土，pH值6.5-8.0，有機質為1.8%-2.6%。

三、栽培管理

1. 育苗：實生或無性繁殖。

2. 栽植時間和密度：栽植時間在秋季9月至10月，栽植密度為≤3000株/畝。

3. 施肥：每畝施優質有機肥≥1000千克。

4. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。

四、收獲

1. 采收時間：每年8月中下旬當牡丹果莢變黃時，牡丹籽發黑、發亮時采收。

2. 采后處理：果實采收后，通風陰涼處放置，堆漚6-7天，自然開裂，收集種子。

五、加工

1. 工藝流程：

工藝要點：

（1）軟化：溫度75-80℃，時間30分鐘。

（2）壓榨：溫度≤90℃，出油率25%，餅粕中殘油≤8%。

保護范圍

山東省菏澤市牡丹區所轄東城辦事處、西城辦事處、南城辦事處、北城辦事處、牡丹辦事處、何樓辦事處、沙土鎮、吳店鎮、王浩屯鎮、黃堽鎮、都司鎮、高莊鎮、小留鎮、李村鎮、馬嶺崗鎮、安興鎮、大黃集鎮、胡集鎮、皇鎮鄉等19個鄉鎮辦事處。

專用標志使用

菏澤牡丹籽油產地范圍內的生產者，可向菏澤市牡丹區市場監督管理局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經山東省質量技術監督局審核，報質檢總局核準后予以公告。菏澤牡丹籽油的檢測機構由山東省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。

營養價值

牡丹籽油不僅營養豐富還含有豐富而獨特的生物活性物質，α-亞麻酸是人類生命進化過程中最基本、最核心的物質是合成細胞膜的主要元素，既可內服又可外用，具有活血化瘀、消炎殺菌、促進細胞再生、激活末梢神經、降血壓、降血脂、減肥等作用，外用可以美容養顏，消除色素沉積，減少皺紋，使肌膚細膩光潔，富有彈性。外用還對治療口腔潰瘍、鼻炎、關節炎、皮膚病(包括青春痘、腳氣、手腳蛻皮、上火起泡、濕疹、紅腫、癢疼等)有奇效。