萬縣紅桔的基本介紹

萬州古紅桔原名萬縣紅桔，古稱丹桔，是三峽庫區人培育出的、世界培養前史最悠長的古農作物良種之一。

萬州古紅桔原名萬縣紅桔，古稱丹桔，是三峽庫區人培育出的、世界培養前史最悠長的古農作物良種之一。之所以稱這些桔樹為"古紅桔"，是因為它們的基因傳承有唯一性，而且比雜交基因有更強的競爭力，所以子孫的姿態、特性，都和數千年前的祖先是一個姿態。萬縣紅桔有悠長的培養前史和深厚的文明底蘊，坐落紅桔的原產地域，是全國培養紅桔前史悠長，面積和產值最大的區域，已有一千多年的培養前史。

萬州古紅桔以其15萬畝的種植規模，成為全國規模最大，占國內古紅桔面積1/3；年產量達13萬噸，占全國古紅桔產量的50%左右，全國產量最大；品質最優，因色澤鮮紅、果大、易剝皮、甜酸適口、食用方便等特點，多次獲得全國古紅桔品質第一；市場最廣，現已銷售到全國各地，并出口俄羅斯等國家和地區；栽培最易，在瘠薄的山坡，陡峭的山崖，都種植有碩果累累的古紅桔樹；是國內和世界上最大的古紅桔基因庫，可用于柑桔基因遺傳性狀的研究，可在柑桔遺傳育種等領域加以利用，為培育出各種優良的柑桔品種提供豐富的基因資源。成為國內“六最”古紅桔最大產區。

營養價值

紅桔味甘酸、性涼，入肺、胃經；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。紅桔營養也十分豐富，1個紅桔就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。

桔子果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。桔子產量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費者的青睞。據中央衛生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏，比其他水果都高。桔子還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯等元素。

產品特點

果大色紅、果形漂亮、易剝皮，甜酸適度、細嫩化渣。 桔中的“料紅桔”品種，果實大小均勻，味甜，皮薄，成熟較晚，經霜后才能采摘，采收后可儲藏到春節后色香味不變。 近年來，生產發展較快。特別是引進了高產無核桔等優良品種，果實肥大，清香多汁，酸甜適度，備受消費者歡迎。

歷史民俗

萬縣紅桔有悠久的種植歷史和深厚的文化底蘊，位于紅桔的原產地域，是全國種植紅桔歷史悠久，面積和產量最大的地區，已有一千多年的栽培歷史。

萬縣紅桔的獲獎榮譽

國家質檢總局2010年第155號公告，正式批準“萬州紅桔”（萬縣紅桔）獲得地理標志保護產品。