承德杏仁露的基本介紹

承德杏仁露是以純天然野生杏仁為原料，采用特殊工藝精制而成的植物蛋白飲料。

營養價值

杏仁露的功效很多，主要有止渴、潤肺、調節血脂、防止動脈硬化、調節非提特異免疫功能等功效。含豐富的維生素B2、C、E等，又含豐富的鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維杏仁中這些成份都是美容潤膚所需要的營養成份，它能防止皮膚老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特別是硒和鋅能促進皮膚活性，保持青春，延緩皮膚衰老。

產品特點

承德杏仁露潔白如奶，細膩如玉，清香爽口，低糖低脂，具有調節血脂、調節非特異性免疫和美容等保健功能。

歷史民俗

《中國古今養顏益壽良方》中記載以古代四大美人之一命名的“楊貴妃紅玉膏”處方，用杏仁去皮研末配以冰片、麝香、滑石等調和而成，非但唐代楊貴妃使用，即使晚清慈禧太后也愛用。近代科學理論也證明杏仁有養顏美容之功能，如B組維生素對皮膚保養和防止痤瘡均有益等。

承德杏仁露的制作方法

主料：杏仁100克

調料：冰糖適量，水適量，牛奶適量

1.取杏仁適量，用清水浸泡

2.去掉杏仁外皮（也可直接選用已去皮的杏仁顆粒）

3.將杏仁放入料理杯，加入純凈水

4.用料理機打磨使杏仁和純凈水快速溶合呈均勻的白色濃漿

5.取下料理杯，用濾網將杏仁漿過濾一下，濾網中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純凈水進行二次攪拌（重復步驟3和4）

6.再次過濾，將兩次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加熱2—3分鐘（不喜歡杏仁味道濃重的可適量添加牛奶）。