三道橋西瓜的基本介紹
三道橋西瓜，吃到嘴里，猶如流霞入口，蜜水潤喉，沙甜爽美，妙不可言。沙海鎮枸杞，紅寶石般鮮艷欲滴，不僅身形大、堅實豐滿，還含有非常高的營養成分，藥用價值極高。
杭錦后旗三道橋西瓜，作為國家地理標志產品的杭錦后旗三道橋西瓜，以其肉質沙脆、汁多、纖維少、籽少，口感細膩、爽口、脆甜、營養豐富而久負盛名，深受廣大消費者的青睞。
杭錦后旗主要由沖擊平原、洪積平原和河漫灘三種地形構成，地勢平坦，土壤肥沃，土壤類型主要有灌淤土、鹽土、較肥沃的沙壤土，輕壤或中壤地塊。三道橋鎮及周邊的鄉鎮主要耕作土壤是灌淤土、沙壤土，耕作性好，土壤透氣性好，含鉀量高，對糖份的積累非常有利。獨特的氣候條件，適宜西瓜的生長發育，并且遠離污染，產品品質優佳。
杭錦后旗位于內蒙古河套平原西北部，南臨黃河與鄂爾多斯市杭錦旗相望，北靠陰山與烏拉特后旗交界，東與臨河區、烏拉特中旗接壤，西傍烏蘭布和沙漠，與磴口縣毗鄰。三道橋鎮位于杭錦后旗境內，西瓜的地域范圍包括三道橋及周邊的五個鄉鎮，地理坐標為北緯40°38′至41°08′、東經106°43′至107°14′,南北長55千米，東西寬32千米，總面積1055平方千米。三道橋西瓜農產品地理標志登記保護的具體地域是：三道橋鎮及其周圍的二道橋鎮、陜壩鎮、蒙海鎮、沙海鎮、雙廟鎮6個鄉鎮，75個行政村。三道橋西瓜的保護規模在1133公頃，年總產量6.7萬噸。
營養價值
西瓜性寒，味甘甜；它有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，被稱為“瓜中之王”。西瓜不僅水分多，其他營養物質也很豐富。可溶性固形物含量≥12.0%；維生素C的含量≥5.5mg/100g；鈣的含量≥22.0mg/kg；鐵的含量≥2.30mg/kg；鉀的含量≥750.0mg/kg。
產品特點
三道橋西瓜外觀果皮淺綠色，有分布均勻的墨綠色條紋，長橢圓形；果皮厚，耐儲運；果肉紅色，肉質沙脆、汁多，纖維少，籽少；口感細膩、爽口、脆甜；產品優于其他產區。
歷史民俗
早在傅作義駐綏遠初期，他率部進駐河套西段（后套），發動官兵開展大規模屯田運動，并在那里大力興修水利，使3萬多畝耕地及時得到灌溉。在民國三十年（1941年）到民國三十四年（1945年）抗日戰期間，由于日軍戰線長，兵力不足，只能與傅部形成對峙局面，河套戰局形勢稍緩。一天，傅作義將軍一時閑暇，領著幾個隨從到鄉下看看。一行幾人信馬由韁走著，邊走邊看，不覺快到中午時分，天氣炎熱，走的眾人口焦舌燥。正在這時，路邊的瓜茅庵引起了將軍的注意。眾人心中歡喜，策馬直奔瓜地。傅作義將軍向種瓜的老農說明了來意，老瓜農說道：后套這個地方，到了瓜地，不要錢，管飽吃，這是老習慣了，拿走才用給錢了。老農去瓜地摘了幾顆瓜，切開西瓜，只見這瓜，瓜瓤鮮紅，鮮紅里看得見沙瓤，瓜子漆黑，熟得飽滿。傅作義將軍不由贊嘆道：“好瓜。”傅作義將軍拿起一牙西瓜，咬了一口，更是連連稱贊。這瓜吃到嘴里猶如流霞入口，蜜水潤喉，沙甜爽美，妙不可言呀。傅作義將軍停了下來，問道：“老人家，你的瓜為什么這么好吃？”老人家向將軍詳細的介紹了當地米倉縣種瓜得天獨厚的自然條件。傅作義是一個有心人，事后，他考慮到士兵的需要和省府的需求。回去后安排軍隊的屯墾隊在原米倉縣梅林廟附近劃撥了一百多畝土地專門為軍隊種植西瓜，并聘請種瓜老瓜農做技術指導。由于河套地區土地肥沃，水源充足，管理得當，農牧皆宜，部隊和老百姓的農副業生產不斷獲得大豐收。三道橋有了種植西瓜的傳統，三道橋的西瓜也慢慢出了名，成了河套地區的名優農產品。
三道橋西瓜的種植歷史悠久，宋人高承在《事物紀原》中說“中國初無西瓜，洪忠宣使金，貶遞陰山，得食之，其大如斗，絕甘冷，可治暑疾”。由此可知，河套地區那時就開始種植西瓜。抗日戰爭時期，美國人帶來一種名叫“地克森皇后”的西瓜，和當地的自留種混合種植，人們籠統的稱之為“混蔓瓜”，農民開始在農村的屋前屋后、地邊地堰零星種植這種“混蔓瓜”。
1952年，土改時期，史來增在喇嘛渠（和平渠）附近種植四五畝西瓜，一直延續到1954年互助組時期，都以個人小面積種植當地自留種為主，栽培方式為整枝壓蔓，期間張成功因種植技術突出，曾獲農業部的獎。
1953年，河套地區在農業合作化道路上出現了八面大旗，其中就有原米倉縣和平鄉張成功的“和平農業生產合作社”。
1955年，河套西瓜合作社成立后，種植規模擴大，每個社種植8-10畝，但產量很低，所以就按人頭分給社員。
20世紀70年代初，隨著游走商人的增多，引入了泰國瓜、三白瓜，其瓜個大，產量高、品質好、耐貯運，很受當地農民的歡迎。由于受運輸條件的限制，西瓜生產基本上以自食為主。
20世紀80年代，隨著改革開放和市場經濟的發展，農民才把西瓜作為商品作物安排種植，成為了消暑佳品。
三道橋西瓜的獲獎榮譽
2004年榮獲國家“綠色無公害農產品”認證。
2017年12月22日，原中華人民共和國農業部正式批準對“三道橋西瓜”實施農產品地理標志登記保護。
2020年9月18日，被納入2020年第二批全國名特優新農產品名錄。
