北味粉絲的基本介紹

選用東北黑龍江100%優質馬鈴薯為原料。采用先進的生產技術和嚴格的國際質量管理標準精制而成。它風味獨特，色澤純正，是東北特有的農產品，也是東北喜愛的粉絲之一。

營養價值

粉絲 的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

產品特點

耐煮性強，不粘不稠嫩滑柔軟、美味可口。

歷史民俗

民間雖有孫臏發明粉絲的說法，因無文字記載，不能為據。實際上也很難究其是誰發明的，它是我國勞動人民在實踐中不斷總結、不斷改進、不斷完善而逐步發展到了現在的先進的工藝和優異的品質。

北味粉絲的品嘗吃法

涼拌：將粉絲用開水煮5分鐘，冷水浸泡一下澇出，加適量瘦肉絲、食用油、精鹽、味素、蔥花等調料拌均勻即可食用。

熱炒：將粉絲煮5分鐘，用冷水浸泡撈出，加適量肉或蔬菜一起炒后食用。

火鍋：將粉絲放入各種火鍋中與肉和蔬菜一起煮熟食用，入鍋后5分鐘即可食用。

燉菜：將雞、魚、肉燉至5分熟后加入粉絲，開鍋后即可食用。